Sobre o vinho
Refinado Pinot Noir da Família Pisano, um dos grandes nomes do Uruguai. Fresco, elegante e fiel à tipicidade da casta, exibe acidez marcante, taninos sedosos e camadas de fruta vermelha, especiarias e notas florais. Ideal para harmonizar com pato, aves de carne escura, cogumelos e pratos delicadamente temperados.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente e selecionadas a partir das parcelas de menor rendimento. A vinificação é artesanal, realizada em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Ciudad de Progreso, Canelones – Uruguai, cultivados em 30 hectares de solos argilosos e calcários.
Maturação
Maturado por 6 a 12 meses em barricas de carvalho francês.
