AMBIENTE DE DESENVOLVIMENTO
Sobre o vinho
Este Pinot Noir de Pisano mostra bastante caráter varietal, com notas terrosas e um frutado maduro que lembra cerejas. Maturado em barricas de carvalho francês, mostra boa concentração e um leve toque tostado.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos proprios localizados na região de Progresso. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
De 5 a 6 meses em barricas de carvalho francês de 2º uso.
