AMBIENTE DE DESENVOLVIMENTO
Sobre o vinho
Tinto elaborado com uvas Tempranillo de vinhedos antigos, localizados na Rioja Alavesa e Rioja Alta, incluindo a excepcional parcela “El Seminario”, próxima a Logroño. Vinificado com uma abordagem moderna, não passa por barricas, sendo ótima companhia para massas e carnes mais leves.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Leve
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Maceração por 17 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na Rioja Alavesa e Rioja Alta.
Maturação
Maturado em tanques de aço inoxidável.
