The Chocolate Block 2021
Código 37073 | Vinho sul-africano
Produtor
BoekenhoutskloofOrigem
Uvas
Syrah (74%), Grenache (10%), Cinsault (8%), Cabernet Sauvignon (7%), Viognier (1%)
R$ 626,66
ou até 3x de R$ 208,89 sem juros
93 pontos
Tim Atkin
Crítico de vinhos internacional
92+ pontos
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
91 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
90 pontos
Wine Enthusiast
Crítico de vinhos internacional
90 pontos
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
The Chocolate já foi escolhido como o "Vinho da Semana" por Jancis Robinson. É um tinto cativante, que lembra um bom Châteauneuf-du-Pape, produzido a partir de um fantástico blend com as uvas Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault e a branca Viognier. O intenso bouquet de frutas maduras e flores é inebriante. Na boca, é tão equilibrado e prazeroso que é quase impossível resistir a um segundo copo.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
As uvas são fermentadas inteiras em uma combinação de fermentadores de concreto e aço inox, sem adições e com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na região de Swartland, na África do Sul. Swartland é conhecida por seu clima quente e seco, ideal para cultivar as variedades usadas na produção deste blend.
Maturação
Maturado de 12 a 14 meses em barricas usadas de carvalho francês de 225L.
