Etna Bianco Superiore Contrada Salice 2023
Código 38951 | Vinho italiano
R$ 906,43
ou até 4x de R$ 226,61 sem juros
95 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
93 pontos
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
93 pontos
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Nas colinas de Milo, a 750 metros de altitude, a Carricante encontra sua mais pura expressão. Cultivado em solos arenosos e pobres, este branco nasce sob a influência direta do vulcão Etna. Vinificado exclusivamente em aço, sem interferências, revela notas florais, cítricas e minerais em um perfil amplo e preciso. Com produção restrita a 3.200 garrafas, o Salice é uma afirmação de elegância e pureza, capaz de impressionar tanto pela intensidade quanto pela serenidade com que se apresenta.
Tipo
N/A
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas passam por prensagem suave, seguida de fermentação alcoólica a baixa temperatura em tanques de aço inox.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no município de Milo, na encosta sudeste do Monte Etna, a 750 metros de altitude. As vinhas, com menos de 20 anos de idade, estão plantadas em solos vulcânicos muito arenosos, pouco profundos e pobres em nutrientes — condições ideais para a expressão mineral da variedade. A área cultivada é de 1,5 hectare, com rendimento de 4 toneladas por hectare.
Maturação
Maturado por 9 meses exclusivamente em tanques de aço inox.
