Cor Römigberg 2019
Código 39028 | Vinho italiano
R$ 1.003,03
ou até 5x de R$ 200,61 sem juros
95 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
93 pontos
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
92 pontos
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
89 pontos
World of Fine Wine
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
O exuberante Cor Römigberg Cabernet Sauvignon nasce nas encostas íngremes do vinhedo Römigberg, às margens do Lago Caldaro. Cultivado sob práticas biodinâmicas, expressa puro equilíbrio entre terroir e natureza. De cor cereja com brilho rubi, apresenta aromas intensos de cereja e cassis, além de notas florais e especiadas. Encoraçado e elegante, seus taninos firmes se combinam a uma acidez fresca. Perfeito para carnes grelhadas, cordeiro e queijos, é um vinho para desfrutar entre 5 e 20 anos.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentação espontânea do mosto, parte com cachos inteiros, realizada em tanques de aço inox e tonéis, com temperatura controlada.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Römigberg, situado no noroeste do lago Caldaro, em encostas íngremes voltadas para o sul/sudeste, entre 250 e 330 metros de altitude. Os solos, formados por depósitos morênicos, apresentam composição argilosa, com presença de rochas, cascalho e calcário dolomítico. As vinhas têm entre 26 e 33 anos e são cultivadas segundo métodos biodinâmicos.
Maturação
Maturado por vários meses em tonéis de carvalho de diferentes tamanhos, seguido de estágio adicional de cerca de 1 ano em garrafa antes do lançamento.
