Carmen Gran Reserva Pinot Noir 2019
Código 33332 | Vinho chileno
R$ 250,29
91 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
89 pontos
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
89 pontos
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
A região do Vale de Leyda vem despontando como uma das melhores zonas para o cultivo da delicada uva Pinot Noir no Chile. Com um clima fresco, onde a brisa marítima prolonga o ritmo de maturação das uvas, o local reúne condições singulares para gerar tintos bastante atraentes. O vinhedo El Pacífico, que pertence à Viña Carmen, é ainda mais privilegiado. É de lá que vem as uvas para compor este vinho que revela todo o charme dessa cultuada variedade. Em um estilo rico e cheio de camadas, ele combina notas de cerejas negras, morango, especiarias e terrosas. Tem ótima estrutura, acidez equilibrada e um final de boca extremamente macio.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita manual e pisa a pé, a fermentação acontece em cubas de aço inox com 20% de cacho inteiro e 80% desengaçado. O vinho é transferido para barricas de carvalho francês de 3º e 4º uso onde. Fermentação malolática espontânea.
Vinhedo
El Pacífico, no Vale de Leyda, a 14 quilômetros do mar e com clima fresco e solo rico em argila e granito, o que proporciona ótima drenagem.
Maturação
O vinho envelheceu por 8 meses em barricas.
