Vinhos com uva Grolleau

A Grolleau é utilizada amplamente na elaboração de bons vinhos franceses, sobretudo na prestigiosa região do Vale do Loire, sob tradicionais e importantes denominações. Contudo, a uva Grolleau possui duas variantes, isto é, a uva tinta Grolleau Noir e a casta Grolleau Gris.

Utilizada na produção de excelentes vinhos rosés sob a denominação Rosé d’Anjou AOC, a Grolleau Noir apresenta coloração profunda e densa, mas não possui boa concentração e caráter, responsável por a tornar uma casta imprópria na elaboração de vinhos tintos.