Vinhos do Bierzo

A região de Bierzo, localizada na Espanha, fica próxima à Galícia, outra área de grande importância para a vinicultura do país. Bierzo é palco de destaque da uva Mencía, um dos maiores tesouros dos vinhedos da região. A uva Mencía, possuidora de imensa personalidade, é a principal variedade tinta cultivada em Bierzo e ocupa cerca de 70% das plantações de uvas. Apesar disso, a região também utiliza outros tipos de casta na elaboração de seus maravilhosos vinhos, como as uvas Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Merlot, além é claro, da uva de coloração branca, Doña Blanca, detentora de 10% do total da área de cultivo da região espanhola. Os vinhedos de Bierzo são cultivados em planícies, com altitudes que podem variar entre 450 e 1.000 metros acima do nível do mar. O solo da região é caracterizado pela presença de argila em algumas partes e cinzas vulcânicas metamorfizadas em outras, culminando em uma área de cultivo bastante fértil.

O clima da região de Bierzo é predominantemente continental, recebendo em média, 721 mm de chuvas nas áreas de cultivo das uvas, característica bastante benéfica que, aliada à sua temperatura média anual, de 12,3ºC, propicia às uvas condições ideais de maturação.